ビールを愛し、ドイツ人より直接指導を受け約20年ビール作りに関わる職人。
2013年にはインターナショナル・ビア・コンペティションにて金賞も 受賞の実力派ブリュワー。ラオホタイプの「スモーク」ビールや、丹後コシヒカリを副原料に使用した「マイスター」など、 クラフトビール通からも腕が高く評価されている。2018年は「ヴァイツェン」でオーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード銅賞も受賞。 現在道の駅丹後王国「食のみやこ」の工房では1年を通じて7種類を超えるビールの製造を行っており、 1年を通じてクラフトビールの王道の味7種類を常時楽しめる。
2013年にはインターナショナル・ビア・コンペティションにて金賞も 受賞の実力派ブリュワー。ラオホタイプの「スモーク」ビールや、丹後コシヒカリを副原料に使用した「マイスター」など、 クラフトビール通からも腕が高く評価されている。2018年は「ヴァイツェン」でオーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード銅賞も受賞。 現在道の駅丹後王国「食のみやこ」の工房では1年を通じて7種類を超えるビールの製造を行っており、 1年を通じてクラフトビールの王道の味7種類を常時楽しめる。
ビール好きには勿論、あまりビールが得意ではなかった女性にも飲みやすく仕上げています。
デザインは丹後地域と丹後王国「食のみやこ」の象徴である、「丹後七姫」が彩っています。
丹後王国「食のみやこ」のクラフトビールは、男性のみならず
見た目の美しさから女性や贈答としても好評頂いております。
また各ビールの箱には、それぞれの姫の由来や味の特徴が書かれており、飲む前から丹後の地を楽しめるデザインに仕上げています。
自分へのちょっとした贅沢にも、日頃お世話になった方へのギフトでもぜひご利用ください。
※割れ物の為、専用個箱に入れて送付致します。
■20代女性
普段国産の苦いビールは苦手でしたが、丹後王国で飲んだビールはどれも飲みやすく 味のバリエーションがあるのも良かったです。特にフルーティな香りがしたヴァイツェンは 個人的に特に美味しかったです。
■50代男性
国内のクラフトビールを飲み比べしていますが、丹後王国のクラフトビールはマニアも嬉しいラインナップに なっています。特に賞を取った実力派の職人さんが作ったスモーク(ラオホ)やアンバーエールなどが 常に飲めるのは嬉しいですね。
普段国産の苦いビールは苦手でしたが、丹後王国で飲んだビールはどれも飲みやすく 味のバリエーションがあるのも良かったです。特にフルーティな香りがしたヴァイツェンは 個人的に特に美味しかったです。
■50代男性
国内のクラフトビールを飲み比べしていますが、丹後王国のクラフトビールはマニアも嬉しいラインナップに なっています。特に賞を取った実力派の職人さんが作ったスモーク(ラオホ)やアンバーエールなどが 常に飲めるのは嬉しいですね。
丹後クラフトビールにご関心がある業者の方はこちらよりお問い合わせ下さい。
eshop@tango-kingdom.com または
電話0772-65-4193まで
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